マスカルポーネの3つのチョコレートケーキ

12人前
4時間30分


1. マスカルポーネで3つのチョコレートケーキを作る方法？ケーキのベースを準備しましょう。卵を取り、ボウルに入れ（卵を室温になるように事前に冷蔵庫から取り出すことをお勧めします）、緑豊かな泡が形成されるまで砂と泡立て器を追加します。別にココアと小麦粉をふるい分け、生地に部品を導入します。私たちは再びすべてを泡立てる。10〜15分間180度に取り外し可能な油を塗った形でビスケットケーキを焼きます。

オーブンを所望の温度に保つために、事前にそれをオンにします（調理開始の10-20分前）。

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！

2. 粉砂糖でクリームをビート、安定するまで。チーズ（マスカルポーネ、また、室温）を追加し、ビートを続けます。出来上がった塊を3皿に分けて冷蔵庫に入れます。

クリームを正しく倒すには？クリームが脂肪であることが重要です、少なくとも33％。泡立て器とクリーム自体は寒いはずです、冷蔵庫で最低1〜2時間それらを保持します。最低のRPMでミキサーでビートし、徐々に速度を上げます。クリームが十分にホイップされていることをどのように知っていますか？クリームの塊は、その形状を維持し、拡散しない必要があります。この時点でホイップを停止します。さもなければ、クリームはオイルに変わります。

3. チョコレート樹皮のために、電子レンジでダークチョコレートを溶かし、希釈ゼラチンを加えます。クリームの1つの部分でかき混ぜます。

4. クールなビスケットケーキ、取り外し可能な形に入れ、コニャックとスプレー。ダークチョコレートのムースを上に置き、冷蔵庫に入れます。

5. 同じこと、我々は牛乳とホワイトチョコレートで行う。私たちは制服で配布し、再び数時間冷蔵庫を削除します。ゼラチンが決まるまで。あなたの好みにケーキを飾る：チョコレート粉はチョコレートで溶かしました。キャンディやマシュマロ、新鮮な果実などを使用できます。ケーキ3チョコレート準備完了！お食事をお楽しみください！