シーバックソーンのマーマレードのベロアケーキ

10人前
1時間以内

だから私たちは最初にシーバソーンのマーマレードを作ります。私はそれを凍らせた。シーバソーンを溶かし、鍋に入れ、砂糖を加えます。私たちは2〜3分間調理します。その後、ミキサーでパンチし、ふるいを通してひずみ。200ml拭きました。

私たちは事前に水でゼラチンを埋める、私は葉を持っていた。今私たちはそれを絞り、熱い海のバックソーンに入れます。少し立ってフォームに注ぎます。私は18cmの側面を持つ未来のケーキの形をしています。冷凍庫に2時間置きます。底はフィルムで覆われて、それを取り出しやすくすることができます。

私たちはビスケットを作ります。泡立つまで砂糖で卵を打ちます。挽いたアーモンドと小麦粉を加えます。すべてを優しくかき混ぜ、20cmの錫に注ぎ、170gで15分間焼く。私たちはそれを準備し、それを冷やしてから正方形、約16cmの側面を切り取ってください。

私たちはそれを取り出し、今のところそれを取っています。

私たちはキャラメルを作ります。事前に行うことができます。厚底の鍋に砂糖を溶かします。私たちはきれいにホットクリームを注ぎ、同時にそれをかき混ぜると、質量が大きく沸騰します、あなたは長い間ストーブからそれを取り除くことはできませんが、同時に絶えずかき混ぜます。

もう一度油を加えてよく干渉し、2分間調理してストーブから取り出します。それを緊張させましょう。フィルムを接触させて冷やします。ムースの場合、キャラメル140grを測定します。

それでは、ムースを作りましょう。卵黄をでんぷんと牛乳で混ぜ、熱を入れ、クリームを厚くするまで調理するのを妨げます。

完成したものにキャラメル、ゼラチンを加え、事前に水で満たし、すべてを混ぜて油を入れます。ミキサーで倒すことができます。質量を冷やします。

クリームをビート。そして、私たちはムースを追加します。

冷凍庫からマーマレードを取り出し、型から取り出します。

私たちは私たちのフォームを取ります。底に泡のあるフィルムを置きました。どのような映画の話をしているのか理解していると思います。このフィルムはパッケージに入れられることが多い。私たちはその上に私たちのムースの半分を注ぐ。それでも液体が残っている場合は、冷凍庫に2分間入れてください。それから私たちはマーマレードを置きます。それは私達の形より少し整えられなければなりません。上からもっとムースを注ぎます。しかし、私たちはビスケットのためのスペースを残します。

そして、ビスケットを上に置き、それを押して端にわずかにクリームを塗ります。夜は冷凍庫に入れました。

朝は制服を外します。私たちはこのようなものを持っています。私はまた、ムースを他の少しの形に注ぎました。このように発行しておくことができます。

ヴェルリムケーキ。ベロアは缶で使用することができます。あるいは、自分たちで作るのです。ベロアは、ココアバター（50gr）とダークチョコレート（50gr）を等しい割合で摂取します。私たちは順番にすべてを溶かします。それから混ぜます。私達は40-45度の働く温度を必要とします。今度はケーキを作ります。ベロアケーキは冷凍庫から冷たくなければなりません。私たちはそれをスタンドに置き、これに最適な大きな段ボール箱を使用します。ヴェルリム・クラスコパルト。

私達は私達の好みにさらに飾ります。私は既製の釉薬を持っていて、料理袋から滴を作りました。お食事をお楽しみください。