スロークッカーでアヒルのフィレ

6人前
2時間50分


1. まずは、肉のマリネをご用意します。すべての材料を混ぜます。生姜が新鮮であれば、それは最初にきれいになり、すりおろしなければなりません。それが厚くなっている場合は、液体蜂蜜を使用することをお勧めします、あなたは最初に蒸気風呂でそれを溶かす必要があります。

2. 私はフィレットを洗い、少し乾かします。皮に鋭いナイフで切って、肉を切らないように丁寧に切っています。あなたの好みに塩とコショウ。私たちはマリネをこすり、冷蔵庫を通って数時間放置します。

3. 低速調理器のボウルをグリース。私たちは胸の皮膚を下に移し、それらを「ベーキング」モードにします。調理時間は50〜60分です。半分の時間が経過すると、フィレットを反対側に回す必要があります。調理の終わりに、部分にカットし、ハーブで飾る。