ケーパーソースとマス

2人前
40分

マス-500グラム、ニンニク-2歯、ケッパー-3大さじ、レモンジュース-2大さじ、オリーブオイル-2大さじ、バター-1大さじ、穀物のマスタード-1小さじ、バジル-1小さじ、ディル-0。5小さじ、グラウンドペッパー-gr

材料を測定します。

皮をむき、ニンニクを細かく切る。

バターとオリーブオイル、みじん切りニンニク、ケッパー、レモンジュース、マスタード、ドライハーブをソテー鍋に入れます。

すべてを沸騰させ、約5分煮る。

魚を一部にカットし、ホイル裏地のベーキングディッシュに置きます。

魚を軽く塩にし、ケーパーソースの上に注ぎます。

ホイルの端で魚を覆います。200°Cで約25分間焼く。