フライドウナギ（pyamtyanyokui）

6人前
35分

あなたと私はこの鳥の1kgを持っています。各ウナギの2つの部分に沿ってカットします。私たちはそれからすべての骨と内部を取り除きます。冷たい流水で非常に慎重に洗わなければならないことは明らかです。そして今、私たちは私たちの料理のためのおいしいグレイビーを構築します。これを行うには、醤油と苦い醤油ペーストを混ぜ、この元の塊に粉砂糖を追加し、次に……粉砕されたニンニクと生姜。これをガスコンロの上に置き、沸騰させましょう。ウナギの肉は、あらかじめウォッカを吹きかけ、ローストネットに入れました。頭と骨をここに置きましょう。そして、私たちはフライを開始します。あなたは、高熱でこれを行う必要があることを忘れないでください、調理された調味料で時々私たちの魚を潤滑、つまり、一種のグレイビー。彼らはすでに暗褐色になるまでウナギを揚げます。大皿の上にマッシュを置きます。そして、その上に美しいウナギを置きます。あなたの好みのために飾ることができます。そしてテーブルの上に！お食事をお楽しみください！