ピンクサーモン、コリアンダー、マスタード、ベイクドチーズ

4人前
40分

ピンクサーモンをチーズで焼く方法は？フィンからスケールなしでピンクのサーモンのフィレ肉を放し、穴のあいた部分にカットします。1枚につき5センチほどの幅があります。ピンク色のサーモンの皮を、オリーブオイル1滴で油を塗ったベーキング料理の上に下に置きます。レモン汁で各ピースを霧雨。塩とコショウの味に魚。

新鮮なコリアンダーを洗い、余分な水分からそれらを振る。細かく切り刻む。

マリネには、粒状のマスタード（マスタードの種）とオリーブオイルを混ぜます。ニンニクを追加します。、細かいおろしにすりおろした（またはプレスを通過）。コリアンダーでマリネをかき混ぜる。

準備されたピンクサーモンの各片にマリネを均等に配ります。

粗いおろし器の上にスパイシーなチーズをすりおろします。上にピンクのサーモンをたっぷり振りかけます。200度に予熱したオーブンで20分から30分間焼きます。チーズは完全に溶け、水分を含んだ赤みが表面に形成されます。ベーキングの時間と温度はあなたのオーブンに依存します！