ウサギはつばの上でロースト

8人前
4時間以内


1. 新鮮な唐辛子、パプリカ、カイエンヌを洗って、果物の茎と種子を取り除く必要があります（あなたが好きなら、それが非常に鋭いので、種を残すことができます）。その後、準備された唐辛子が粉砕されます。

2. パプリカ（粉末）、海塩、黒糖、ニンニク粉、黒こしょうを加えます。すべてを徹底的に混ぜる。

3. 混合物にマスタードを入れ、オリーブオイルを注ぐ。すべてが再びよく混合されています。4。ウサギの死体を洗い、ペーパータオルで乾かしてから、すべての側面に香りのあるスパイシーな混合物でこする-内側と外側の両方。

5. スピットの上に死体を置き、石炭が準備されている間、ウサギが室温で嘘をつくようにします。石炭は準備ができています-吐き口をインストールします。柔らかくて食欲をそそるまでウサギを炒め、ゆっくりと回して均等に調理することを忘れないでください。お食事をお楽しみください！