バーベキューの上の鶏の足

4人前
4時間以内

バーベキューで鶏の足を作る方法は？レシピのために、鶏の足を取り、それらをよく洗い、紙ナプキンで乾燥させます。あなたが凍結から家禽を使用する場合は、冷凍庫から事前にそれを削除し、室温で解凍するために残します。骨から肉を分離します。だから、肉はより良い醸造され、将来的によく調理されます。

平らな表面の1つの層に鶏肉を置きます、片側と他の味に塩。一般的に、塩はマヨネーズに直接加えてから、すべてを一緒に肉に加えることができます。あなたがより快適に感じる方法を作る。殻から球根を皮をむき、すすぎます。

おろし器に玉ねぎをこすり、ふるいまたはガーゼを使用して玉ねぎジュースを肉から分離します。

鶏肉を深いボウルや鍋に送ります。玉ねぎジュースを注ぎ、マヨネーズと黒コショウを追加します。好きなスパイスを好きなように加えてください。

すべてを徹底的に混ぜ、1時間以上涼しい場所（冷蔵庫でより良い）にマリネするために残します。私は通常3-5時間出発します。

火鉢に火をつけろ。薪が乱れているときは、次のステップを開始することができます。きれいな乾燥グリルの上に鶏肉の部分を置きます。

グリルをグリルに送ります。

調理、一方の側からもう一方に定期的に回します。ラディと柔らかいまでケバブを炒める。

通常、チキンケバブを作るのに20〜40分かかります。それはあなたがバーベキューでどのように大きな作品と熱の程度に依存します。一枚に鋭い薄いナイフで切ることで、肉の準備状況を確認することができます。あなたがクリアジュースを見れば、ケバブは準備ができています！しかし、鶏肉が炭で露出しすぎている場合は、乾燥する可能性があります。

完了しました！野菜、サラダ、ピクルスなどとホットチキンケバブを提供しています。