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カルボナーラペースト

イタリア料理は世界で最も人気のある料理の一つと考えられています。この晴れた国の伝統的な料理は、その驚くべき味とシンプルさで同時に有名です。数多くの料理の喜びの中で区別することができますカルボナーペースト-ソースとスパゲッティ。これは、お祝いの食事のためにも調理するのに適している非常に食欲をそそると壮大な料理です。秘密は、30分の最大で準備されている特別なグレイビーにあります。カルボナーラペーストのレシピは多様で派手です：グリーンピース、ほうれん草、キノコ、アスパラガス、さらにはチョコレート。

レシピで最も一般的に使用される5つの成分は次のとおりです。

プロダクト	100gのカロリーkcal	タンパク質gで100 g	100gの脂肪g	100gの炭水化物g
ベーコン（ベーコン）	447	16	14	0
卵の黄身	352	1 6. 2	3 1. 2	1
スパゲッティ（Spaghetti）	338	12	1. 2	70
オリーブオイル	913	0	9 9. 8	0
パルメザン	389	33	45	0

しかし、準備の古典的な方法は、必ずしも含まれている必要があります製品の特定のセットの使用を含みます：硬い小麦品種からペースト（コンキラ、フェットチーネ、タリアテッレ）、チーズの混合物-パルミジャーノ・レッジャーノとパルメッサーノ、ガンシル-塩漬け豚頬。追加の成分として、クリーム、黄身、ニンニク、赤と黒の唐辛子、オリーブオイルが使用されています。ロシアのレストランはシンプルなバージョンを提供しています。理想的には、スパイシーで満足のいく、非常においしい食事、そのピケはパスタ、ベーコン、おいしいクリーミーなチーズソースの組み合わせによって与えられます。