トリュフ、栗、チェリー、マデラを詰めたライスアップルチェリーのクリスマストルコ

14人前
2時間45分

鉱山と七面鳥を乾燥させ、コリアンダーとコショウで塩を混ぜてから、この混合物で死体をこする。リンゴを真ん中からきれいにしてから、小さな立方体に切ります。半分調理するまでご飯を調理し、リンゴ、トリュフと栗の小片、マデラ、塩と砂糖とチェリーとコショウでそれをかき混ぜる、均質な塊に粉砕。トリュフ、栗、マデラを詰めたライスアップルチェリーを詰めた既製のクリスマストルコから、焼く前に縫った紐を取り出します。私は鳥そのものを一部にカットし、各ゲストに七面鳥とタレドカの詰め物のスプーンのカップルを提供します。私は通常、クリスマスだけでなく、新年のテーブルのためにもそれを準備します。クリスマスターキーでは、新鮮なキュウリとトマトは優れており、あなたがそれらと家禽の各スライスを振りかけるならば、ディルとパセリは単に優れています。大きな鳥：トルコとガチョウ-世界の多くの人々のためのクリスマスの休日のテーブルに伝統的な食べ物。この料理のレシピは、子供の頃からヨーロッパ人のクリスマスと新年の伝統に情熱を傾けてきた友人によって私と共有されました。驚くべきことに、クリスマスターキーのレシピの数十、場合でも何百もあります。これはリンゴやオレンジの七面鳥ほど広く知られていないものの一つです。