ビーフ&チーズロムステックス

4人前
1時間10分


1. 私たちは牛肉フィレ肉を取り、フィルムと脂肪を得るとそれらを取り除きます。ペーパータオルで肉を浸し、それによってそれを少し乾かします。

2. 中程度の厚さの部分に切る、ローストされるだろう、どこかにそれぞれ2センチ。

3. まな板にフィレットを置き、粘着フィルムでカバー。私たちは肉をわずかに打ち負かしました。ドライスパイスと塩をこすります。

4. 鍋に油を注ぐ。片側にローストしたように、チョップを炒める-あなたはそれを裏返す必要があります。

5. ベーキングシートにロムステックスを置き、チーズを振りかける。私たちは、チーズがどのように溶けたかをオーブンに入れました。