ビーフシュニッツェル鍋で

4人前
1時間以内

フライパンでおいしい牛肉シュニッツェルを作るには？非常に速いです。まず、リストに従って必要な成分を準備します。肉をジューシーにするには、新鮮な牛肉や子牛の肉を使用することをお勧めします。塩とコショウに加えて、あなたは味にあなたのスパイスを追加することができます。私は少しホップサンリを追加しました。

厚さ1cm以下のプレートで繊維に牛肉の一部を切ります。静脈、フィルムのない牛肉を選択してください。冷凍肉を使用する場合は、まず冷蔵庫の底の棚に正しく解凍しなければなりません。

両側にハンマーで慎重に各スライスを打ちます。その後、塩とコショウの肉の各片。

卵をサワークリーム、塩、コショウと組み合わせます。

滑らかになるまで泡立て器。卵はサワークリームと完全に組み合わせる必要があります。

パン粉をボウルに注ぎます。また、小麦粉に少量の塩を自由に加えることができます。小麦粉で軽く牛肉のスライスをロールするので、生地は肉を包むのが良いでしょう。

その後、溶き卵に肉を浸します。

そして、慎重にパン粉で両側に肉シュニッツェルをロール。パン粉は既製の店を取るか、オーブンで乾燥したパンから自分で作ることができます。

中火でフライパンに、植物油の一部を加熱し、その上にシュニッツェルを約3-5分各側で粗い地殻が形成されるまで炒めます。完成したシュニッツェルをプレートに移します。鍋で、あなたはいくつかのより多くの油を加熱し、シュニッツェルの次のバッチを揚げることができます。

サイドディッシュ、新鮮な野菜のサラダ、またはそのようなシュニッツェルを提供しています。お食事をお楽しみください！