サバのグリル

2人前
1時間15分

サバの焼き方は？製品を準備します。冷凍サバを使用する場合は、まず解凍してください。冷凍庫から魚を引き出し、室温で完全に解凍するまで放置します。内側から解凍したサバを皮をむき、ひれを取り除き、頭と尾を切り落とします。腹部から黒いフィルムを取り除くようにしてください、それは非常に苦いです。

浄化された魚を内外の流水でよく洗い、ペーパータオルで徹底的に乾燥させて余分な水を取り除きます。

サバから尾根を取り出し、縦半分に切る。

マリネを準備して。マリネの作り方は？それを作るために、別のボウルを取り、醤油と植物油を注ぎます。レモンからマリネにジュースを絞る。

その後、味にいくつかの塩と魚のスパイスを追加します。スパイスとして、既製の魚キットを使用しています。塩を加えるとき、醤油自体が十分に塩分であるという事実を考慮してください。塩漬けにしないで。ボウルのすべての内容を混ぜる。

すべての側面に均等にそれをカバーするマリネにサバを浸します。少し刻んだようにボウルに魚を1時間放置します。

電気グリルを予熱して魚を調理します。植物油でよく磨きます。これはブラシで行うのに便利です。マリネから魚を取り除き、ペーパータオルで少し濡らします。これは余分なマリネを取り除くために必要です。グリルの上に魚を置くとき、熱いしぶきは飛ぶことができます。魚を皮を上にしてグリルに置き、蓋で覆う。5〜7分間魚を調理します。

Mackerelは非常に迅速に調理します。それが付いているすべての余分な脂肪はグリルの下の特別な皿に排出します。

完成した魚をプレートに移して提供します。新鮮なジャガイモと新鮮な野菜で魚を補うことができます。お食事をお楽しみください！