プルーンと子羊の煮込み

6人前
1時間30分

ラム-700グラム、玉ねぎ-1 PC、バター-1。5大さじ、小麦粉-0。5大さじ、シナモン-味、プルーン-130グラム、砂糖-1小さじ、塩-味に、黒こしょう-味に

食材・食材

事前にプルーンを浸し、風味のシナモンを追加します。

ボーンを削除する

私たちの食べ物のために、私たちは肉を促進し、フィルムや静脈からそれをきれいにし、小さなストリップに切ります。

私たちは火にオリーブオイルと鍋を置き、それはウォームアップしている間、私たちは細かく大きな玉ねぎをカットします。

温めた油でタマネギを軽く揚げて、きれいになるまで炒めます。

その後、それに肉の片を追加し、ヘラで絶えずかき混ぜます。

両側の肉を炒め、

肉が色を変えるときは、黒コショウ、小麦粉、塩を加えます。私たちはすべてを徹底的に混合し、さらに数分を出します。

子羊を完全に覆われるようにお湯で満たしてください。

カバー、弱火で煮るままにする

プルーン、砂糖、シナモン。

肉が準備される20分前に、砂糖とプルーンを追加します。

子羊にプルーンを添えたおかずとして、ご飯を出すことができます

プルーンの子羊はゴマとパセリで飾ることができます