シナモンシナボンバンズ

10人前
2時間30分

主な仕事は、もちろん、テストを練ります。だから、大きな鍋を選択し、牛乳を注ぐ、それに植物油、砂糖を注ぐ。火の中身を熱します。牛乳の温度が約40°Cの場合は、それを火から取り除き、酵母を加えます。私たちは2〜3分待って、ふるいにかけた小麦粉（320 gr）を注ぎます。生地を混ぜます。それはクールではなく、少し粘着性が判明する必要があります。生地のサイズが大きくなるまで暖かい場所に残します。温度に応じて45〜60分かかります。我々は、上昇質量に、事前に準備する必要があります塩とベーキングパウダーと残りの小麦粉（80グラム）を導入し、弾性生地を混ぜる。私は、ほとんどの場合、生地に購入したベーキングパウダーを使用しますが、昨日は手元にありませんでした。だから私はでんぷん、ソーダ、クエン酸を使い、すべてを小さな容器に混ぜました。それは素晴らしいことになりました-私はそれを使用し続けます。完成した生地を層に転がし、溶かしたバターで潤滑し、砂糖を混ぜたシナモンを振りかける（事前に混合物を調理する）。レイヤーをロールにねじり、部品にカットします。私たちは、結果として生じる「泡」を垂直に置き、私たちの手で少し押し、未来のパンの形を与えます。ベーキングシートにバターを塗り、パンをレイアウトし、200°Cの温度で焼くためにオーブンにそれらを送信します。注ぐために、私は簡単なファッジを作りました：バターを溶かし、砂糖と温かい牛乳を加え、かき混ぜます。私たちは香ばしいパンを取り出し、寛大にフォンダンを注ぎます。また、あなたの好みにそれらを飾ることができます、例えば、アーモンドの花びらは非常に美しく見えます。シナモンの香りを吸い、繊細なシナボンのパンをお楽しみください！