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عربショコボンバンズ
12人前2時間30分
小麦粉-550 gr、牛乳-250 ml、卵 -1 pc。、乾燥酵母-6 g、塩-0。25ティーリットル、砂糖 -大さじ1、バター-60グラム、バター-40グラム、ココアパウダー -大さじ3、チョコレート-200 gr、グラウンドシナモン-2紅茶、クルミ -大さじ5、黒糖-80 gr、マスカルポーネ-250 gr
12人前2時間30分
小麦粉-550 gr、牛乳-250 ml、卵 -1 pc。、乾燥酵母-6 g、塩-0。25ティーリットル、砂糖 -大さじ1、バター-60グラム、バター-40グラム、ココアパウダー -大さじ3、チョコレート-200 gr、グラウンドシナモン-2紅茶、クルミ -大さじ5、黒糖-80 gr、マスカルポーネ-250 gr
生地のために、温かい牛乳と酵母を混ぜる。酵母が完全に溶けるまで放置します。
別の料理では、卵と砂糖を組み合わせます。
牛乳と卵をかき混ぜる。
小麦粉をふるいにかけ、卵乳を加えて練ります。
油を溶かし、少し冷やして生地に加えます。よく生地に油を混ぜる。
テーブルの上で生地をよくこねる。
生地を湿ったタオルで覆い、2回になるまで1時間温めます。
充填のために、シナモンと砂糖を混ぜる。
チョコレートとナッツをチョップします。
生地を約5mmの層にロールし、柔らかい油でブラシをかけ、シナモンと砂糖を振りかける。
生地にチョコレートとナッツを均一に広げます。
すべてのこの幸せをタイトなロールで包みます。
ロールを等しい高さの部分にカットし、側面のある錫で互いにバレルに入れます。（少なくとも10分）を校正するためにパンの時間を与え、焼く（180度と25分は十分です）。
必要に応じて、マスカルポーネチーズまたは自家製クリームチーズで既製のホットパンを磨きます。あなたがチーズでパンをグリースしない場合-焼く前に牛乳で叩いた卵でそれらを磨きます。だから、彼らは光沢があり、非常に美しいでしょう。
パンをかなり冷やしてから-飛んであくびをしないでください、特に家族が幸せである場合（これは大きいことを意味します）。