カードチーズのないチーズケーキ

8人前
4時間以内

カードチーズなしでチーズケーキを作る方法は？製品を準備します。最初に基地のために。ショートブレッドクッキーを取る、ジュビリーなど、Kコーヒー、溶かしたミルク。組成物に野菜脂肪を含まない高品質の天然バターを選択してください。

チーズケーキベースの作り方は？便利な方法でクッキーを粉砕します。これを行う最も簡単な方法はシュレッダーにあります。欠乏のために、私がしたようにローリングピンを使用できます。ビスケットをタイトバッグに折り、ローリングピンでロールします。それは簡単に小さなパン粉に変わります。

任意の便利な方法でバターを溶かす。電子レンジで、水風呂でできます。レシピの最後にこれを読む方法。

砂粉に油を注ぎ、かき混ぜる。それは湿った砂に似た質量であることが判明し、それは塊に形成されますが、それから崩れます。右のベーキングディッシュを取ります。取り外し可能な方が便利です（直径20cm）。羊皮紙で底を覆います。パン粉を注ぎます。グラスでパン粉を圧縮し、底と側面でベースを形成します。10分間180°Cに予熱したオーブンで焼くためにベースを置きます。

チーズケーキベースを焼いている間に、充填を行います。彼女のための製品を準備します。サワークリームを選択します。、野菜脂肪なし、少なくとも20％の脂肪含有量と。砂糖の量を減らすことができ、充填は十分に甘いです。でんぷんトウモロコシを取る。

どのように充填を作るのですか？ボウルにサワークリームを注ぎ、それに砂糖を注ぐ。卵を運転してください。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。デンプンとバニリンのピンチを追加します。

通常のハンドウィスクを使用して、滑らかになるまで製品を混ぜる。あなたはミキサーを必要としません-ポンプはチーズケーキのために重要ではありません。

10分後、焼きベースをオーブンから取り出します。暖房を消さないで下さい、160°Cに温度を減らして下さい。

準備した充填を注ぎます。中盤が安定するまで45分から1時間チーズケーキを焼く。これが起こるとき、オーブンを消し、涼しいまでそれを残して下さい。

冷却されたチーズケーキをオーブンから取り除きます。充填は落ち着きます、心配しないでください、これは正常です。少なくとも2時間冷蔵庫に入れて、または一晩中良く-その後、チーズケーキは最終的に安定し、よくカットされます。

お茶やコーヒーのためのテーブルにチーズケーキを提供します。あなたはそれを果実で飾ることができます。お食事をお楽しみください！