エスキモチーズケーキ

8人前
1日

棒にエスキモチーズケーキを作る方法は？これに必要なすべてを準備してください。事前に冷たい水でゼラチンを満たし、膨らむために20〜30分間立つようにしてください。詰物のベリー詰物は使用することができます。私はカシスのコンフィチュールを持っています。私は甘いケーキと酸っぱい充填の組み合わせが好きです。

牛乳と砂糖を組み合わせ、熱を入れて沸騰させます。砂糖を溶かすためにかき混ぜる。

牛乳が沸騰したら、熱からそれを取り除き、腫れたゼラチンを熱い塊に加えます。完全に溶けるようにかき混ぜる。ゼラチンの粒子はまだ質量に残っている可能性があります。それらが既製のケーキに落ちるのを防ぐためには、ストレーナーを通して全体の塊をひずみます。その後、室温に冷却します。

このとき、キャスターをアイスキャスターの形で準備します。それらに棒を挿入します。

脂肪クリームとカードのチーズを組み合わせ、それらを少し泡立て器。安定したクリームに負けないでください。均一で厚みのある一貫性に十分です。

その後、ミルクゼラチンをチーズクリームにかき混ぜる。あなたは打つ必要はありません-ちょうど介入。

完成したムース質量は均一で光沢のあるものになります。

準備されたエスキモー型にそれを注ぎ、中央にすぐに小さなベリー充填を追加します。ペストリーバッグを使用して追加すると便利です。その後、完全に凍結するために6-8時間冷凍庫にeskimoshkasを入れてください。冷凍すると、金型から簡単に取り外すことができます。

釉薬のために、チョコレートを粉々に分割し、いくつかの植物油を追加します。すべてを溶かし、かき混ぜる。

チョコレートの釉薬を冷やし、背の高いガラスに注ぎます。型からアイスキャンディーを取り除き、チョコレート釉薬に浸してすぐに取り除きます。釉薬の上で、あなたはすぐに飾るために何かを振りかけることができます。凍結したアイスキャンディーでは、釉薬は瞬時に凍ります。ケーキを羊皮紙の上に置き、冷蔵庫に置きます、遅い解凍のために。

おやすみなさい！