ティーのために充填せずに酵母カールのパン

10人前
2時間以内

私達はリストに従ってプロダクトを取ります。

私たちはパンのために生地を準備します。まず、ボウルに砂糖（大さじ1）で酵母をかき混ぜる、それらに温かい牛乳を追加し、私たちが以前にふるったすべての小麦粉の半分未満。ミックスして。蒸気を20分間加熱します。それから塩と砂糖を注ぎ、溶かしたバターを注ぎます。小麦粉のふるい分けをご紹介します。なめらかな生地をこねる、ボールを形成する、小麦粉を振りかける、ナプキンでそれをカバーし、1時間熱に入れます。

生地が上がると、それを部分に分けます。私たちは、ピースを取り、薄いケーキにローリングピンでそれをロールアウトします。溶かした油で潤滑し、砂糖を振りかけることができます。

私たちはパンを形成します。ロールでケーキをロールアップし、エッジをつまむ。ロールの端を固定し、リングを形成します。私たちはリングを側面に置き、ナイフでカットします。私たちは製品を回して、層になった心を作ります。

私たちはベーキングシートに心をレイアウトし、15分間校正のために残します。その後、パンの表面に溶き卵を塗り、砂糖を振りかける（あなたはまだ砕いたナッツを振りかけることができます）。

200°Cに予熱したオーブンにトレイを送ります。パンは約25分間焼きます。私たちのペストリーは準備ができています！