フライパンでバターをかけたタラのフィレ

3人前
30分

フライパンでタラを揚げるには？このために必要なすべての成分を準備します。魚が凍っている場合は、室温で以前に解凍しなければなりません。解凍プロセスをスピードアップするには、お湯に魚を下げないでください。この場合、彼女はすべてのジュースを失い、乾燥します。私は通常、前の夜にザルに魚を入れます。だから余分な流体はそれから流れます。

タラのフィレットをペーパータオルで濡らし、部分にカット。魚にレモン汁を少しスプレーします。これは、あまりにも侵入されている魚の臭いを削除します。

生地を作るには、卵と牛乳を組み合わせ、いくつかの塩とスパイスを追加します。魚のためのスパイスの既製セットを使用することができます。すべてを混ぜる。

その後、小麦粉を追加し、打者をこねる。それは小麦粉の塊なしで、均質でなければなりません。これを行うには、ミキサーを使用できます。打者の一貫性に応じて小麦粉の最終的な量をナビゲートします。フライするときに魚を排出しないように、少し厚くしなければなりません。

得られたバッターに魚の各片を完全に浸します。

フライパンを熱し、それに少し植物油を注ぐ。フライパンに魚を入れ、両側に2〜3分間炒める。魚が中で揚げる時間があるように火を小さくし、バッター自体が燃え始めないようにします。

魚の既製品は、口の中に水やりの黄金色になります。

完成した魚をペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。

パンの中のタラは、お祝いのテーブルのための自給自足のスナックとしておいしいです。また、マッシュポテトなどの副菜で魚を補うことができます。お食事をお楽しみください！