アイスクリームフォンダン

6人前
11時間25分

このお菓子のアイスクリームは、凍結する時間が必要なので、事前に作る必要があります。だから、私たちはあなたが必要とするアイスクリームを準備します：1。牛乳を40度に加熱します。黄身を運転し、定期的にバニラシュガーを加え、ミキサーで徹底的に泡立てます。

2. 混合物を水風呂で加熱し、それが厚くなるまで。

3. クールで緊張します。

4. 急なピークにクリームを打ちます。

5. ヘラを使用して卵の混合物とクリームを穏やかに混ぜる。

6. 冷凍庫に入れ、1時間ごとに最初の3〜5時間かき混ぜてから、さらに5時間凍らせます。フォンダンの調製を開始する前に、我々は220度オーブンを加熱するためにオンにします。次に料理を始めます。必須：1。水風呂でチョコレートを溶かします。

2. 油を加え、均質になるまでかき混ぜる。

3. 砂糖で卵を打つ。

4. 混合物にふるいにかけた小麦粉とココアを加え、滑らかになるまで混ぜる。

5. 冷却されたチョコレート混合物を卵の混合物に注ぎ、混ぜる。

6. オイルで金型を潤滑します。

7. 型を半分に充填します。

8. フォンダンが上昇するまで焼く-約5-7分。私たちは、バニラアイスクリームのボールとそれを補完し、フォンダン熱いを提供しています。お食事をお楽しみください！