鍋で肉とキチニー

6人前
1時間以内

鍋に肉でキチンを作る方法は？このために必要な成分を準備します。どのタイプの肉でも充填に使用できます。豚肉、牛肉、鶏肉などがあります。牛肉と一緒に調理します。ミートグラインダーを通して肉をスクロールするか、既製のミンチ肉を購入します。

生地を作るには、ケフィアをソーダ、砂糖、塩と混ぜる。徐々にふるいにかけた小麦粉を加え、生地をこねる。すべての小麦粉を一度に注ぐことはありません。小麦粉は、レシピで示されているものよりも少し多かれ少なかれ必要があります。

完成した生地の一貫性をナビゲートします。それは柔らかく、プラスチックであることが判明し、手に固執しません。少し横になるようにそれを残してください。

現時点では、充填の準備に従事。玉ねぎの皮をむき、冷水ですすぎ、細かく刻む。ボウルにみじん切り玉ねぎを追加します。味に少量の塩とスパイスを加えます。すべての成分を滑らかになるまで混ぜる。

完成した生地を6つの部分に分けます。

生地の各部分をトルティーヤに転がし、少し肉の詰め物をレイアウトします。中央に生地を組み立て、中に充填を隠します。

継ぎ目を下に回し、充填でトルティーヤにロール。生地が壊れないようにしてください。そうでなければ、肉汁は揚げるときに流出します。だから、すべてのトルティーヤを作る。

準備されたトルティーヤを乾燥した鍋で3〜4分間両側に炒めます。大火事をするな。トルティーヤは中で焼いて外で焼かない時間があるべきです。

揚げトルティーヤは、口の中に水やりの黄金色になります。完成したトルティーヤをフライパンから取り出し、すぐにバターでブラシをかけます。オイルの中のケーキはおいしいです-それは溶け、クリーミーな味で生地を浸します。

お互いの上にトルティーヤを折ります。肉とKhychinsは準備ができています！暑くても寒くてもとても美味しいです。新鮮な緑とトルティーヤを飾り、テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！