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クリームチーズとカップケーキ

料理レシピ / おすすめ / ペストリー（ペストリー）

20人前
1時間30分

小麦粉-200 g、卵-2個、砂糖 -200 g、卵黄-1 pc。、植物油 -大さじ2、バター-200 gr、チョコレート-100 gr、ココアパウダー -60グラム、塩-0。3小さじ、重曹-0。5小さじ、バニラシュガー -10グラム、ベーキングパウダー-1ティーリットル、サワークリーム -120グラム、水-100ミリリットル、砂糖-190グラム、バター -150 g、塩-2 gr、クリーム-190 gr、ゼラチン -4。6グラム、クリーム-200ミリリットル、粉砂糖-60グラム、カードチーズ-400グラム

それでは始めましょう！私たちは準備します、カップケーキのための製品の重量を量ります。

一緒にチョコレート、バター、野菜バターを混ぜる。数秒間電子レンジに入れましょう。だから、チョコレートが溶けるまで3回行います。私たちはすべてを混ぜ、今のところそれを脇に置きます。

卵と卵黄を砂糖で叩く。

今、我々はチョコレートとバターの冷却混合物を追加します。

すべての乾燥成分を混ぜます。そして、私たちの質量に追加します。

今度は、サワークリームと小麦粉の半分を追加します。そして、そのように。私たちはすべてを混合します。最後に沸騰したお湯を注ぎます。

紙型を用意し、金型に挿入します。3/4に生地を注ぎます。20分間180グラムに予熱オーブンに入れます。

私たちは準備ができているものを取得し、それらを完全に冷却させます。

カップケーキは非常に柔らかいです。今すぐ詰め物を埋める必要がある。あなたは任意のジャムを取ることができます、沸騰コンデンスミルクまたは、私のような、キャラメル。

ずっと前にキャラメルを作ってた。それはよく冷凍庫で貯えられます。これは、キャラメルだけでなく塩辛いゼラチンとキャラメルです。だから、私たちはキャラメルを作ります。ゼラチンに水を注ぎましょう。私たちは厚底で鍋を取ります。私たちはすべての砂糖を注ぐことはありません。そして、私たちは強い火をつけません。砂糖の一部が溶けたら、別の部分を加えます。私たちだけが傾くことができます。同時に、火の横にクリームを置きます。ほとんど沸騰させるためにそれらを加熱します。

砂糖が溶けたら、少し茶色になり、クリームを注ぎます。そして、最初はかなりの部分にそれらを注ぎ、すぐに泡立て器によく干渉します。すべてのクリームを注ぐことはできません。注意してください、クリームが上昇します、あなたは燃やすことができます。クリームを混ぜ、常温で油を加えます。私たちはすべてをうまく混ぜます。そして今、私たちはそれを火から取り出し、別の容器に注ぎ、絞ったゼラチンを加えます。私たちはすべてを混合します。そして、次に塩のピンチを加えましょう。

カップケーキに包丁を入れて深めます。そしてカップケーキを満たします。

チーズクリームには、コールドクリーム、コールドチーズ、パウダーを混ぜます。私たちはすべてをうまく打ち負かしました。

私たちは調理袋とそのようなノズルを取ります。私たちはクリームで満たし、私たちのカップケーキを飾ります。冷蔵庫に入れて冷やして。そして、あなたは自分自身を扱うことができます。

それはおいしいです！