エッグバタークリームカップケーキ

8人前
1時間30分

バター-80グラム、砂糖-100グラム、バニラ砂糖-2大さじ、鶏卵-2グラム。、小麦粉-150グラム、ベーキングパウダー-1小さじ、塩-1グラム、牛乳-50ミリリットル、卵白-3個、砂糖-120グラム、バター-食べ物

生地のための材料を準備します。少なくとも調理の2時間前から油を取り除きます。

ミキサーのボウルにバターと砂糖を入れます。（どちらかといえば、ボウルと泡立て器がぴったりフィットします。ウイスク。

バニラシュガーを加えます。天然バニラを使ったこのような砂糖は今では良いです。軽く泡立つ質量まで打つ。

卵を1つずつ加え、毎回よく泡立てる。

生地を軽く泡立てた塊にします。

ふるった小麦粉に塩とベーキングパウダーを加え、混ぜる。

一括に小麦粉の半分を追加します。なめらかになるまで混ぜる。

牛乳を加えてかき混ぜる。

ベーキングパウダーと塩で小麦粉の残りの部分を追加します。

これが生地の結果です。

準備された型に生地の大さじを入れてください。

熱したオーブンに入れ、170度で20分焼く。

完成したマフィンをクールに残します。

それらは多孔質で柔らかいです。

クリームの材料を準備します。バニラカップケーキは、クリームにバニラエキスを使用すると便利です。

成功したクリームのために、タンパク質は黄身のグラムを持つべきではありません。個人的には、鞭毛（タンパク質の軽い塊）も取り除きます。

タンパク質に砂糖を加える。

蒸し風呂に入れる（これは、水がボウルの底に触れないときです）。

ウイスク。

あなたは緑豊かで永続的な泡、暖かい取得します。

お風呂から取り出し、冷やすまで泡立てる。

小さな部分では、タンパク質に柔らかい油を加え、滑らかになるまで毎回泡立てます。

タンパク質と油が同じ温度であれば理想的です。

風味と風味のためのクリームにバニラや他の成分を追加します。

よく混ぜて。

クリームの一部に染料を加え、滑らかになるまで混ぜる。

まるで壁に塗っているかのように、バッグに染めたクリームを入れます。

袋の中にホワイトクリームを入れます。

このようになりました。

カップケーキのクリームの美しいキャップは、オープンスターの添付ファイルで得られます。

クリームでカップケーキを飾る。

あなたは果実とミントで飾ることができます。

カットにクリームとバニラカップケーキ。

あなたはラベンダーとローズマリーでカップケーキを飾ることができます。