オーブンでココアとカップケーキ

4人前
1時間以内

オーブンでココアでカップケーキを作る方法は？事前に冷蔵庫から食べ物を取り出す必要はありません。それは酸素でそれを豊かにするためにベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけることをお勧めします。ベーキングスズを準備します。

必要な量のバター、砂糖、ココアパウダー（スライドなしのスプーン）をソテーパンに入れ、必要な量の牛乳を注ぎます。中火に鍋を入れ、中身を混ぜる。

常に泡立て器やスプーンでチョコレートの塊をかき混ぜる、沸騰させるが、沸騰しないでください。熱から取り除き、室温に冷却します。

卵を冷ました塊に加え（以前にそれらを壊した）、泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜる。

2〜3ステップで小麦粉を注ぎ、ベーキングパウダーでふるい分け（小麦粉の一部を別々にふるいにかけて量を調整することができるようにすることをお勧めします）、しこりがないように混ぜる。一貫して、生地はパンケーキのバッターに似ているはずです。必要に応じて、小麦粉を少し少しまたは少し追加します（一貫性に焦点を当てます）。オーブンを180度に加熱するためにオンにします。

ベーキングスズを羊皮紙またはバターで覆います。チョコレート生地を注ぎ、ヘラで平らにします。予熱したオーブンに30〜40分または柔らかくなるまでマフィン錫を入れます。準備はつまようじまたは木の串を使用して確認することができます-それはカップケーキの真ん中から乾燥して出てくるはずです。

オーブンから完成したカップケーキを取り出し、錫に数分間残します。その後、完成したペストリーをボードやグリルの上に置き、完全に冷却するまで。カップケーキを提供し、それを細かく切る。カップケーキはコーヒーかミルクのコップと完全に合います。