バニラカップケーキ

6人前
40分

バニラマフィンでは、もちろんバニラの香りがメインです。私は準備にバニラエキスを使用しています。それはバニラフレーバー、バニラエッセンス、バニラポッドに置き換えることができます（種子のみが使用され、ポッド自体はガラス瓶に砂糖を入れて保存することができます、しばらくすると自宅でバニラシュガーを得ることができます）またはバニラシュガー（10g。）

バニラカップケーキの作り方？製品を準備します。冷蔵庫からすべての成分を事前に取り除き、室温で保管します。小麦粉をあらかじめふるいにかける。ミルクは脂肪分に適しています。野菜添加物なしで最高品質のオイルを摂取してください。バニラエキスの代わりに、バニリンのピンチまたはバニラシュガーの小さじが動作します。大きなカップケーキの代わりに、小さなカップケーキを焼きます。

生地のための深いボウルをつかむ。混練するとき、あなたは泡立て器やミキサーを使用することができます、私は泡立て器を使用します。バターを常温に、砂糖をボウルに入れます。滑らかな緑色になるまですべてを混ぜる。

鶏の卵を別のボウルに1つずつ壊して、鮮度をテストします。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。次に、卵、塩、バニラエキスを油の混合物に加え、すべてを少し泡立て器に入れます。

部品にベーキングパウダーと混合されたふるった小麦粉を追加し、コンポーネントが結合されるまで、すべてを徹底的に混合します。小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させることが重要です。その後、ペストリーは風通しが良くなり、焼くときによく上昇します。

生地に牛乳を注ぎ、よく混ぜる。生地は準備ができています。適切なベーキングディッシュを準備します。耐熱フォームはこのレシピに適しています。シリコーン型を使用する場合は、油やマーガリンで洗う必要はありません。しかし、ペストリーが燃えないように、金属、セラミック、ガラス製品を植物油で軽く潤滑することをお勧めします。

選択したマフィン型に生地を注ぎ、ボリュームの2/3を充填します。あなたはペーパーカプセルを使用することができます、そしてあなたは型を潤滑する必要はありません。175°Cに予熱したオーブンに25〜30分間カップケーキ缶を入れます。マフィンの準備状況をつまようじで確認してください-それは完全に乾燥したマフィンの真ん中から出てくるはずです。あなたが1つの大きなカップケーキを焼いている場合は、ベーキング時間を増やしてください。

完成したマフィンをオーブンから取り出し、金型で冷却します。それからそれらを暖かく取り除き、皿の上に置きます。あなたは氷の砂糖を振りかけることができます。そのようなマフィンに、新しく醸造されたお茶やミルク1杯を添えてください。お食事をお楽しみください！

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小麦粉がレシピに示されているよりも多かれ少なかれ必要とされる可能性があるという事実のために準備してください。小麦粉の量ではなく、生地の所望の一貫性に焦点を当てます。間違いを避けるために、小麦粉とその特性について読んでください！

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！