ラムババカップケーキ

8人前
4時間20分

まず第一に、私たちは蒸気を準備します：-酵母と小麦粉を混ぜ、温水を注ぎ、混ぜる。-ナプキンでカバーし、1時間放置します。次に、生地を混ぜる：-小麦粉を通して生地にふるいにかけ、卵を運転し、塩と砂糖を加え、バニラエッセンスを数滴加えます。-柔らかい生地をこねる。-私達は柔らかくされたバターを導入しましたり、生地のそれと干渉します；-レーズンをすすぎ、乾燥させ、生地にも導入します。-練ります（生地は粘着性があり粘性があります）。-生地が布ナプキンで30〜60分間出てくるようにします。私たちは、生地の半分でシリコーン型を埋める、私たちは少し出てきてみましょう-15分で十分です。私達は40分間200度に予熱されたオーブンに型を送ります。完成したマフィンを型から取り出し、つまようじで突き刺します。含浸のためにシロップを準備します：水と砂糖を沸騰させ、砂糖の結晶が完全に溶けるまで調理し、混合物が冷えるとラム酒を加えます。各カップケーキをシロップに浸し、よく浸します。我々は、砂糖のファッジでマフィンを飾る、そしてこれのために：-水とレモン汁と砂糖を混ぜる、厚くなるまで調理する。-火から取り除き、冷まします（約60度まで）。-白い色が現れるまで質量を打ちなさい。各カップケーキと味を飾る！お食事をお楽しみください！