型に詰めたマフィン夏の笑顔

6人前
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カップケーキを金型に詰めて作る方法は？マフィンを作るために必要なすべての成分を準備します。生地S1またはS0のための卵を取る、充填のために-S2。脂肪含有率の高い、良い、天然のカッテージチーズを選択してください。1〜1。5時間で冷蔵庫から卵とヨーグルトを取り除きます。生地が成功するためには、彼らは室温でなければなりません。小さなアプリコットを選択してください。缶詰のアプリコットは半分でなければなりません。

充填をすることから始めます。アプリコットは新鮮または缶詰にすることができます。新鮮な、乾燥洗浄する必要があります、慎重に2つの半分と削除された骨に分かれています。缶詰のものから（私はちょうどそれらを持っていた）、あなたはシロップを排出し、12同一の半分を取り除き、ナプキンやペーパータオルにそれらを置くことによってそれらを乾燥させる必要があります。

別の容器に、豆腐、粉砂糖、卵、でんぷんを混ぜる。卵は特別な方法で事前に洗浄する必要があることを忘れないでください。

水中ブレンダーを使用して、充填を均一な質量にします。それは液体であることが判明するべきではありません、そうでなければそれは漏出し、笑顔は醜いことが判明します。

オーブンを180度に加熱するためにオンにします。生地のために乾燥した液体成分を混ぜるのが便利になる深いボウルを取ります。卵を洗ってボウルに入れます。グラニュー糖とバニラシュガー、塩を加えます。ミキサーまたは泡立て器でビート。マフィンが風通しが良くて緑豊かになるように、明るい緑豊かな泡に必ず叩いてください。塩を加えるとマフィンの味が良くなり、卵を泡立てるプロセスが簡単になります。

ヨーグルトと植物油を加え、スプーンまたはヘラで滑らかになるまでかき混ぜる。

細かい破片をふるいにかけるために別の容器に小麦粉をふるいにかけると、生地は酸素で飽和します。小麦粉にベーキングパウダーを加え、小麦粉に均等に広がるようにかき混ぜる。小麦粉を生地の液体成分に加え、溶き卵の空気構造を乱さないようにスプーンまたはヘラで一方向に慎重にかき混ぜる。生地が非常に厚いサワークリームのような一貫性になるまで小麦粉を追加します。「シンク」その中に入っています。

アプリコットの壁の接続ポイントがきれいなままになるように、アプリコットの半分のカード充填を埋めます。だから、アプリコットからの笑顔はきちんとした美しいことが判明します。

ベーキングには、マフィン型を使用してください。彼らが私のようなシリコーン、または特別な紙のものであれば、あなたはそれらを潤滑する必要はありません。別の材料の場合は、野菜やバターでブラシ。半分に記入してください。真ん中にアプリコットを慎重に配置し、すべてを一方向に向けるようにします。カットが均一な笑顔になるようにカップケーキを切るか、提供する必要がある方法をすぐに覚えておいてください。少しアプリコットを生地に沈めます。

上に、穏やかに、半分を移動しないように、唯一の充填をカバーする生地の小さな層でカバー。180度のオーブンの真ん中の棚に約30分間焼く。調理時間はオーブンや形状によって異なりますのでご注意ください。既製のカップケーキは上昇し、茶色になります。型から出て、スライスのアプリコットから笑顔を得るためにカップケーキ​ ​の領域にナイフで小さなダニを作る。