凝縮した煮込みパフペストリークロワッサン

8人前
40分

コンデンスミルクを煮込んだパフペストリークロワッサンの作り方は？それらを準備するために、あなたが必要とするすべてを準備しなさい。パフ生地は、既製または独自に調理することができます。完成した生地は冷凍販売されているので、冷凍庫から事前にそれを引き出し、解凍するために室温で嘘をつく。

小麦粉を少し振りかけたテーブルの上にパフペストリーの層を置きます。それから三角形に切る。

各三角形を少しロールし、その広い部分に少し沸騰したコンデンスミルクを配置します。ベーグルにひねります。沸騰したコンデンスミルクを自分で調理します。これを行うには、通常のコンデンスミルクのかなり閉じた瓶を沸騰したお湯で2時間沸騰させます。そして、完全にクール。しかし、あなたはまた、店から調理済みコンデンスミルクを使用することができます。

完成したベーグルをペストリー紙で並べたベーキングトレイに置きます。

すべてのクロワッサンの表面を卵黄で均等に塗ります。オーブンにベーキングトレイを置き、180度に暖め、20〜30分間。オーブンを移動します。

完成したクロワッサンは美しい黄金色になります。この量の生地は16の小さなクルーッサンを作るでしょう。大きなクロワッサンを作りたい場合は、生地をより大きなセグメントにカットしてください。

既製のクロワッサンを少し冷やして、おいしくしてください。外側にはアペタイト、サクサクの皮、内側にはジューシーな詰め物の柔らかい生地があります。あなたは氷の砂糖を少し振りかけることができます。お食事をお楽しみください！