オーブンでパフペストリーで鶏のしん

10人前
2時間以内

私たちは本当にこの料理が好きでした！見た目も珍しくて美味しい！パイのように、内側だけが充填ではなく、全脚です。ホットとコールドの両方のおいしい。このレシピは多様化することができます。生地をストリップにではなく、正方形にカットします。充填として、マッシュポテトのスプーンのカップルをシンに追加します。足を垂直に置き、生地を袋に包みます。そんな料理におかずはいらない！

オーブンでパフペストリーで鶏のしんを焼く方法は？製品を準備します。事前に冷蔵庫から生地を取り除き、解凍する時間があるようにします。お気に入りを調味料として取ることができます。パプリカを取った。

鶏のすねを洗って乾かします。あなたが望むなら、あなたはそれらから皮膚を取り除くことができます。

塩とスパイスを組み合わせます。この混合物で準備されたシンをすりおろします。30分過ごすためにそれらを残すことができます。

鍋を熱し、その上に植物油を注ぐ。あなたのシンをレイアウトします。強火で、すべての側面にラディまで、各5分間、すねを揚げます。

フタでフライパンを覆い、熱を最小限に抑え、15分間炒めるためにすねを残します。その後、プレートの上に置き、完全に冷却します。

作業表面に小麦粉を振りかける。解凍した生地をその上に置きます。厚さ約2mmの薄い層に転がします。生地を縦方向のストリップにカット約3cm幅。ピザナイフを使用してこれを行うのは便利です。

結果として生じるストリップの各シンを巻き、下から始めて、お互いに生地の小さなオーバーラップを作ります。

ベーキングペーパーでベーキングトレイを並べるか、その上にテフロンマットを置きます。バッターの子牛トレイに置きます。卵黄をわずかに打ち負かします。各シンを黄身で磨きます。ゴマを振りかける。

焼いたときに燃えないように、足の底を小さなホイルで包みます。

180°Cのオーブンで35〜40分間、黄金色になるまで生地にシンを焼きます。給餌するときは、ホイルを取り除きます。お食事をお楽しみください！

購入したものに加えて、あなた自身の生地を使用することができます。このペストリーの自家製パフ生地のレシピをこのカタログで選択できます。

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！

フライには高温喫煙のオイルを使用！油は、ある温度に達するまでのみ有用です-油が燃え始め、発癌物質を含む有害物質がその中に形成されます。精製されていない油は、まれな例外を除いて、煙点が低い。彼らはすぐに燃え始める無ろ過有機粒子をたくさん持っています。洗練されたオイルは暖房に対してより抵抗力があり、煙点はより高いです。あなたがオーブンで食べ物を調理しようとしている場合は、フライパンやグリルで、あなたは煙の高いポイントで油を使用することを確認してください。煙の高いポイントを持つオイルの最も一般的な：ヒマワリ、オリーブ、ブドウの洗練された品種。