チキンマフィンとチーズ

10人前
1時間以内

チキンマフィンをチーズで作る方法は？製品を準備します。フィレットは鶏の任意の部分に適しています、私は胸から取った。脂肪含有量のケフィアを取る。天然チーズを選択します。、乳脂肪代替物なし、おいしいと高品質。スパイスを入れることができます、私はプロヴァンスのハーブを選んだ。

肉をすすぎ、ペーパータオルでよく乾かします。私がしたように、肉挽き機、ミキサー、またはナイフで細かく切る。

皮をむき、球根を細かく切る。あなたは弓をまったく入れないかもしれません、それはマフィンに大きな役割を果たしていません。

粗いおろし金の上にチーズをすりおろします。

生地ボウルをつかむ。それにケフィアを注ぎ、卵を運転します。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。塩、調味料、ソーダを注ぎます。泡立て器を使用して、滑らかになるまで製品を混ぜる。

生地に肉、玉ねぎ、チーズを加え、ヘラと混ぜる。

小麦粉をボウルにふるいにかける。ふるい分けは、可能な破片の小麦粉を取り除くだけでなく、より風通しの良い緑豊かなベーキングをする、このステップをお見逃しなく。ヘラを使用して、なめらかになるまで生地をよく混ぜる。それはかなり厚く、流れませんが、肩の刃から落ちます。

一致するマフィンのベーキング型をつかみなさい。私はシリコーンを使用しています。特殊なペーパーインサートを挿入することをお勧めします。あなたがそれらを持っていないならば、それから少し植物油で型を磨きます。生地を型に広げ、ほぼ完全な高さにそれらを満たします-彼らは焼いたときに上昇しますが、それほどではありません。

30〜45分間180°Cに予熱したオーブンでマフィンを焼きます。正確な時間はあなたのオーブンの特徴によって決まります。外観に焦点を当てる-マフィンはガラガラする必要があります。

完成したマフィンを少し冷やし、テーブルに供することができます-彼らは暖かくて寒いです。お食事をお楽しみください！