肉とパフペストリーボート

4人前
1時間以内

ボートを準備するには、最初のステップは、充填を準備することです。これを行うには、皮からタマネギを皮をむき、冷たい水で洗います。鋭いナイフで玉ねぎを細かく刻みます。

ひき肉の必要量を広々としたボウルに折ります。細かく刻んだ玉ねぎを加えます。味に少量の塩とスパイスを加えます。スパイスとして、それは少し挽いた黒コショウとドライディルやパセリを追加するのに十分です。

すべての成分が互いに均等に混ざるように滑らかになるまであなたの手で全体の塊を混ぜる。

パフ生地は、最も頻繁に使用されます購入冷凍。だから、事前に冷凍庫からそれを取り出し、それが溶けるようにしてください。薄切りのテーブルに生地を置きます。少し巻いて長方形に切る。それぞれの長方形で、側面をカットします。

各長方形の中央に小さな肉を充填し、チーズを振りかける、事前にすりおろした。次に、生地の一部をカットで詰め物に包みます。そして第二部。従って、満ちることは切口から見る。少し端をつまむ。

完成したパフボートをクッキングペーパーで並べたベーキングトレイに置きます。各ボートに卵黄を塗り、ゴマを少し振りかける。オーブンにベーキングトレイを置き、180度に温め、30〜40分間。

既製のボートは美しい黄金色になります。オーブンからそれらを取り除き、少し冷やして処理します。お食事をお楽しみください！