オーブンでカボチャのマフィン

4人前
1時間以内

どのようにオーブンでカボチャのマフィンを作りますか？製品を準備します。事前に冷蔵庫から卵を取り除いて温めます-それからそれらの砂糖はより速く溶けます。これを行う時間がない場合は、5分間温水に入れてください。ナッツを使えばクルミを飲んだ。しかし、味にスパイスを入れて、あなたは組成物からそれらを除外することができます。

カボチャを洗い、必要量を切り取ります。皮をむいて。パルプには300グラムが必要です。粗いおろし器の上にカボチャをすりおろします。

おろした肉をボウルや容器に入れて電子レンジで折ります。あなたの電子レンジの仕様に応じて、5〜10分の最大電力でカボチャを調理します。または200°Cで15分間オーブンで肉を焼く。

カボチャは柔らかくなければなりません。マッシュアップしてください。私はそれをスプーンにしました、あなたはミキサーで肉をパンチすることができます。マッシュをクールに残します。

乾燥したフライパンでナッツを軽く炒める-彼らはより香りになります。どのような方法で細かいパン粉にそれらを挽く-ブレンダー、ナイフ、または、私のように、モルタルで。

小麦粉をボウルにふるいにかける。小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させることが重要です。その後、ペストリーは風通しが良くなり、焼くときによく上昇します。ベーキングパウダー、塩のピンチ（それは味を明るくするでしょう）、スパイスを使用する場合はそれに注ぎます。乾燥成分を泡立て器で混ぜる。

別のボウルに卵を駆動します。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。それらを泡立て始め、部分的に砂糖を注ぐ。彼らは、無臭の植物油を注ぐために打つことをやめることなく、緑豊かな光の塊に上昇するとき。なめらかになるまでかき混ぜる。

卵の塊に冷却されたカボチャのピューレを加え、それをかき混ぜる。

乾燥食品を注ぐ。生地を泡立て器でこねる。長い間それをかき混ぜないでください、ちょうど乾いた塊の消失を達成します-その後、マフィンはより壮大であることが判明します。長い練りで、グルテンは小麦粉で発達し、それはベーキングを密にするでしょう。

生地にナッツを追加します。私はそれを2つの部分に分け、1つに追加しませんでした。かき混ぜる。

マフィン型、高密度または紙カプセルを取ります。柔らかいものを特別なケーキ缶に入れます。生地を型に広げ、容積の2/3を少し多めに詰めます。私は正確に12を得た。

180°Cでオーブンで25〜35分間マフィンを焼きます。正確な時間は、オーブンの特徴に依存します。それは中央から乾燥して出てくる-つまようじで準備ができていることを確認してください。

クリームを作る。彼のために、任意のクリーミーなソフトチーズを取る。砂糖ではなく砂糖粉末を使用することをお勧めします-それはより速くクリームに溶解します。

レモンの半分から皮をすりおろします。白い部分に触れないでください、それはマスタードです。

チーズ、粉および半分のすりおろした皮を結合して下さい。少しレモン汁を注入し、製品を一緒にかき混ぜる。あなたの好みと量を調節して下さい。クリームは柔らかく均一になるはずです。

マフィンにクリームを塗る（暖かいうちにこれを行うことができます）。残りのゼストでトップ。テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！