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カスタードナッツとイースターカードクリーム
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ペストリー(ペストリー)
12人前
12時間(12時間)
カッテージチーズ-1 kg、卵-5個、砂糖-200 g、バター-200 g、クリーム-400 ml、バニラシュガー-1ティーリットル、バニラエキス-味に、砂糖漬けの果物の混合物-100 g、レーズン-100 g、ヘーゼルナッツ-100 g
プロダクトを準備して下さい。オイルは穏やかな、室温べきです。
卵に砂糖を追加、1小さじ。バニラシュガーと低RPMでミキサーでわずかにビート、唯一の砂糖を分散するために。
味と香りを高めるために、バニラ風味の3滴を追加します。
クリームを注ぎ、混ぜる。
中火で卵-クリームの塊を沸騰させ、加熱を最小限に抑え、厚くなるまで絶えず攪拌します。/オムレツのようにセットすると、それはそれのように見えます/。ストーブから取り出して冷まします。
ドライフルーツとナッツを準備します。10分間お湯でレーズンを蒸し、タオルでよく洗い流して乾かします。ナッツをすすぎ、乾燥したフライパンで軽く炒め、ミキサーで挽く。砂糖漬けの果物が大きい場合、それらは切断されなければなりません。
ペースト状にブレンダーでカッテージチーズをパンチ。
カッテージチーズに軟化油を加え、よく混ぜる。
次に、砂糖漬けの果物、レーズン、ナッツを入れます。ミックスして。
固まりに冷やされた卵-クリームの混合物を加え、よく混ぜる。カッテージチーズイースターの準備は準備ができています。
養蜂家を回し、プレートの上に置き、ガーゼを2層に折り畳んで並べます。ぬれた前漬けと非常によく絞る。余分なガーゼがコーナーの折り目であることが判明するようにレイアウト。カードの塊をレイアウトし、ガーゼの残骸で底を閉じます。
上にプレートを置き、ヨークを設定します。しばらくすると、放出された液体を排出し、10-11時間冷蔵庫に入れます。血清はさらに3回排水する必要があります、注意してください。
割り当てられた時間の後で、注意深く型からイースターを取除いて下さい:-私達はガーゼから底を解放し、平らな版を置き、そしてそれを裏返します。-片側のクリップを開き、金型を取り外します。-ガーゼを持ち上げて取り外します。
私たちはイースターを飾り、それを教会に運んで照らさなければなりません。イースターの食事の間、最初のコースは卵で、テーブルに座っている人の数によって分けられます。それぞれは、ケーキのスライスだけでなく、カッテージチーズイースターのスプーンを受け取ります。その後、赤ワインとお祝いの食べ物の残りの部分だけがテーブルの上に置かれます。明るいイースターを持っています!
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