乾燥酵母の生地からカルダモンとイースターケーキ

3人前
4時間30分

イースターの明るい休日のために、伝統的に、多くのホステスはケーキを焼き、卵を塗ります。そして、テーブルの主な装飾はイースターケーキです-雪と白の釉薬で飾られたおいしい、おいしいペストリー。イースターケーキの作成は本当の秘跡です。酵母生地は、特別な態度と心の状態を必要とします、それはドラフトを恐れています、鋭い音と急いで。古代には、木曜日から金曜日までの夜に置かれました。今日、私はあなたにケーキのための非常においしいレシピの一つを提供したいと思います。砂糖漬けの果物と生地の総重量1 kg。150 gr。1オパラ。温かい牛乳を容器に注ぎ、酵母、砂糖、小麦粉を加え、均質になるまで混ぜる。フィルムでカバーし、1時間近づくために暖かい場所に削除します。

2. パン生地。ふるった小麦粉を生地の練り容器に注ぎ、うつ病を作ります。これに卵を追加します（すべての成分は室温でなければなりません）、バニリン、塩、カルダモン、溶かしバター、砂糖、サワークリームとマッチングスチーム。生地をこねる。プロセスでは、植物油をかき混ぜる（あなたは一度にすべての成分でそれを追加することができます）。10分間均質になるまで生地を混ぜる。生地は手に固執してはいけません。

4. 油を塗ったタンクに生地を入れ、フィルムで覆い、1。5時間に近づくために暖かい場所に入れます。

5. 生地がフィットしている間、砂糖漬けの果物を挽く。合う生地に砂糖漬けの果物を追加し、よく介入。

6. 1/2に油を塗った型に生地を入れ、フィルムで覆い、さらに1時間近づくために暖かい場所に入れます。

7. 来るケーキは約35分間、175度で焼かれます。それは乾燥している必要がありますコンセントで、串でケーキの準備ができていることを確認してください。上部が燃え始めたら、ホイルのケーキの上をカバーして下さい。

8. 既製のケーキを冷やして自由に飾りましょう。私は私のケーキを甘いレースで飾りました（あなたはペストリーシェフのための任意の店からそれを購入することができます）、私は食品塗料で塗装した釉薬とチョコレートの卵、。お食事をお楽しみください！喜んで料理！