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チキンゼストとカッテージチーズのイースターケーキ
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ペストリー(ペストリー)
14人前
6時間以内
カッテージチーズ-250 g、小麦粉-350 g、牛乳 -60ミリリットル、卵-2。5個、砂糖-155 g、バター -50グラム、バニリン-1グラム、乾燥酵母-1小さじ、塩 -2グラム、倉賀-5個、タンジェリンの皮-5グラム、粉砂糖 -100 gr、卵白-1 pc。、レモンジュース-1ティーリットル、菓子-5 gr。
鶏の皮とカッテージチーズでイースターケーキを作る方法は?生地に必要な材料をご用意いたします。
蒸気を調理する:温かい牛乳に乾燥酵母と1茶を追加します(40度以下)。L。シュガー。次に、1テーブルを追加します。l小麦粉、酵母が溶けるまで混ぜる
暖かい場所で30分間放置する
卵タンパク質1を卵黄から分離し、釉薬にします。砂糖、バニリンと塩のピンチで卵を打ちます。
バターは水風呂または電子レンジで溶かしなければなりません
溶いたバターと卵を混ぜる
指定された時間の後、オパラは上昇しました
今、我々はカッテージチーズ、蒸気と卵の塊を組み合わせる、よく混ぜる
これは、判明した質量です
徐々に小麦粉を追加
今度は生地をよく混ぜます
それは非常に柔らかく、粘着性があることがわかりました
私たちは暖かい場所で1時間出発します。酵母生地を持ち上げるときに下書きを避けてください(多くのホステスは、台所の食器棚に生地の皿を置くか、わずかに温めてからオーブンをオフにします。あなたは低加熱温度を設定することができます近代的なデバイスを持っている場合は、30度オーブンをオンにし、それに合うように生地を置く-非常に便利)。
アプリコットを準備しましょう-あなたはそれを洗う必要があります
細かく刻んだ、ミキサーで粉砕することができます
1時間後、生地はうまく上昇しました
乾燥したアプリコットとタンジェリンの皮を追加
私たちはこねる
暖かい場所でさらに30分間放置してください
指定された時間後、マスティックオイルで潤滑された金型にレイアウトします。今年は美しい彫刻のシリコーンのユニフォームを持っています。「XB」
私は4つの類人猿を持っています。丸缶、大型金属マグカップ等を形状としてご使用いただけます。形状がシリコーンでない場合、その底部と側面はベーキングパーチメントで覆われている必要があります。私たちはさらに20〜30分間上昇するために出発します
ケーキが上にあるとき、私達は生地がよりよく上がるように10分間最低熱の開いたオーブンにそれらを送ります。それから私達はオーブンを閉め、180度に熱を加え、形およびオーブンのサイズによって35-45分間焼くために去ります
次のステップのために、我々はタンパク質が必要です1生地から残りの卵、粉砂糖、ペストリー振りかけるとレモン汁
粉砂糖でタンパク質をビート、レモン汁を追加
それはそのような華麗な見事な白い厚い釉薬が判明しました
40分後、ケーキが焼かれた、準備は木製の棒で確認することができます
タオルでカバーし、冷却するために残します
ケーキが冷えたら、慎重にフォームからそれらを削除します。
釉薬で潤滑する
スプリンクルで飾る
この美しさが判明し、香りはちょうど魔法です-それはあなたがそれを伝えることができないのは残念です……翌日、釉薬がセットされ、ケーキが準備されます
しかし、彼らは相続の日です!釉薬がよく凍っていることがわかります
明るいイースターに身を任せてください!
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