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メレンゲ、チョコレート、ナッツイースター
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ペストリー(ペストリー)
8人前
2時間以内
乾燥酵母-0。5ティーリットル、ミルク-120ミリリットル、バター-70 g、小麦粉-300 g、砂糖-30 g、卵黄-2個、塩-0。5ティーリットル、砂糖-50 g、クルミ-70 g、卵白-2個、ダークチョコレート-70個
だから、私たちはそのような製品が必要になります。私は70グラム未満のナットを持っていました。しかし、また、おいしい。
ミキサーで生地を作っていました。熱に酵母ミルクを入れます。ペースが速いので、オパラはしません。あなたはあなたの酵母を見てください。
それから私は砂糖、塩、卵黄、溶かしたバターを入れました。低速でミキサーをオンにしてかき混ぜます。
その後、小麦粉をふるいにかけ、ノズルを生地用の特別なものに変更し、生地を練り始めます。
これが私のために判明した方法です。きれいなカップに入れ、タオルで覆います。暖かい場所に1時間置きました。オーブンに電球を入れて電球モードをオンにすることができます。それはより速くなります。
ナッツとチョコレートをミキサーで挽きます。
私たちはメレンゲを作ります。低速で緑豊かな泡に白人を打ちます。その後、速度を上げます。徐々に砂糖を加えます。その後、柔らかいピークにビート。これは、あなたが泡立て器を引き出すならば、そのようなくちばしがあるべきであることを意味します。
生地が上がった。取り出してまた温めます。
私たちはそれをレイヤー、長方形に転がします。まずはメレンゲを広げ、チョコレートとナッツを振りかけます。
今、私たちはロールにねじれます。
そして、私たちはリングを作ります。紙に転送します。
鋭いナイフでエッジを切ります。20分間大工で覆われたままにしておきます。
あなたは卵で潤滑することができます。そして、私たちは25分間175度に予熱されたオーブンに入れました。
これはとてもハンサムな男です。
カットでおいしい。お食事をお楽しみください。
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