リスのケーキ

10人前
2時間30分

まず、ビスケットを焼きます。これを行うには、ボウルに室温で、柔らかくなければならないバターを入れてください。私たちはそれを細かく切って、上に砂糖で覆います。私たちは均質になるまで油と砂糖をこすり、その後、卵を結果の質量に分解します。均質になるまで再度よく混ぜ、次に2番目の卵を追加します。私たちは同じことを繰り返します-私たちは混合し、最後の卵を導入し、再び干渉します。均質性に毎回。これは泡立て器またはミキサーを使用して行うことができます。今、我々は将来の生地にサワークリームを追加、我々は干渉します。別のボウルに小麦粉をふるい、それにソーダとバニリンを加え、混ぜる。小さな部分では、生地に小麦粉の混合物を導入し、毎回混ぜる。一貫性のある生地は、厚いサワークリームのようになるはずです。フォームにバターを塗り、わずかに小麦粉を振りかけて生地を入れます。私たちは40分間190度に予熱したオーブンに型を入れました。私たちは、木製の串を使用してビスケットの準備を確認します：ビスケットをピアスするとき、串が乾燥して出てくる場合、それは準備ができています。完成したビスケットを10分間保持した後、グリルに冷やすために置きます。冷却されたビスケットを2つのケーキにカットした後、ケーキブランクの丸い形状を使用してカットします。各ケーキには3つのブランクが必要です。フォームがない場合は、通常のガラスを使用することができます。今、私たちは小さな鍋に牛乳を注ぐクリームを準備します。卵を割り、砂糖を注ぎ、小麦粉とココアパウダーをふるい、コニャックを注ぎます。私たちは弱火にソテーパンを入れ、, 常に混合、クリームを準備します10分。それは泡立て器で準備プロセス中にクリームを干渉することが最善です。完成したクリームをストーブから取り出し、室温まで冷やした後、バターと組み合わせる。生地のトリミングをみじん切りにします。あなたはあまり必要ありません-約50グラムのビスケットを取ります。私たちはこのようにそれを行います：私たちはミキサーのボウルにトリミングを入れ、そこにクルミを入れます。振りかける準備ができて、円が切り取られ、クリームが調理されます。ケーキの組み立てに進むことができます。私たちは下の円を取り、チョコレートクリームで寛大にグリースを塗り、2番目の円を上に置きます。ケーキの側面と上部にクリームを塗り、ビスケットとナッツ粉をすべての側面に振りかける。私たちはクルミの半分でケーキを飾り、テーブルに役立ちます。または後で茶会が計画されていれば冷蔵庫をきれいにして下さい。料理の傑作！