ブルーベリーケーキ

20人前
1時間以内

小麦粉をふるい、砂糖でかき混ぜる。

小麦粉に室温の油を加え、手でパン粉にこする。

卵を塩のピンチで泡立て、小麦粉の混合物に追加します。

なめらかな生地をこねる。ボールに転がります。

袋に入れて少し絞る。だから生地は均等に冷却されます。25〜30分間冷蔵庫に生地を入れます。

冷却された生地を厚さ0。5〜0。7 cmの層に転がします。異なる直径の2つの型（メガネを使用することができます）を取り、より大きな型で生地から円を切り取ります。次に、円の半分から、環をより小さい型にします。円に卵黄を塗り、リングを上に置きます。小さな切り抜き-遺跡はまた、黄身を塗って焼くことができます。

ブルーベリーでクッキーを満たし、ジャムの上に注ぐ。上面も黄身で磨きます。

15〜18分間180度に予熱したオーブンでクッキーを焼きます。その後、クールダウン

お食事をお楽しみください！