カッテージチーズチーズチーズケーキpp

8人前
9時間15分

砂糖を甘味料に置き換え、デザートの炭水化物を大幅に削減する脱脂カードを使用しているため、このレシピはPPであると思います。また、小麦の代わりに米グルテンフリーの小麦粉を生地に使用しています。このようなチーズケーキは、小麦タンパク質に対するアレルギーを持つ人でも消費することができます。

ゼラチンとカッテージチーズからPPチーズケーキを作る方法は？まず、必要な食材を用意します。樹皮で調理を開始します。チーズケーキは、チョコレートや通常の光を作ることができます。この場合、ココアを同じ量の米粉に置き換えます。必要に応じて、生地にバニリンを追加することができます。あなたの好みに砂糖の代わりを取る、私はPrebiosvitを持っています。

ココアとベーキングパウダーで小麦粉をボウルにふるいにかけます。

任意の甘味料を追加します（私はプレビオスーツを持っています）、牛乳、卵と植物油。スムーズになるまで、すべてを徹底的に泡立てます。

生地をベーキングスズ（Ø20 cm）に注ぎ、180°Cに予熱したオーブンに20分間入れます。ベーキングの正確なタイミングは、あなたのオーブンに依存します。

今すぐ充填のために必要なすべての成分を準備します。カッテージチーズを柔らかく、クランピーではありません。私はブリケットにカッテージチーズを持っています。適度に湿っており、しこりがありません。ラズベリーは、イチゴ、スグリ、チェリー、ブルーベリーなど、他のベリーと置き換えることができます。果実の甘さに応じて、甘味料の量を調整します。

ゼラチンを水で覆い、10〜15分間膨張させる。その後、弱火で溶解します。しかし、沸騰させないでください。

すべてのラズベリーをクリームのためにすすぎ、コンフィしてミキサーで挽く。鍋にマッシュを注ぎ、かき混ぜる、沸騰に小さな熱をもたらす。1分煮る。果実は新鮮または冷凍することができます。

その後、ふるいを拭き、骨を切り落とします。

結果のマッシュを2つの等しい部分に分割します。

ボウルに、カード、カードチーズとベリーピューレの1つの部分を組み合わせる。スムーズになるまでミキサーでビート。

別に、任意の甘味料で冷たいクリームを泡立て器（私はプレビオスーツを持っています）緑豊かな、安定した泡に。

ホイップクリームをカードとベリーの塊にヘラで優しくかき混ぜます。

その後、ゼラチンを一定の攪拌で薄いストリームに注ぎます。

ケーキを調理リングで締めます。オプションで、リングをアセテートフィルムで包むこともできます。ケーキの上にラズベリークリームを注ぎます。30〜40分間冷蔵庫にケーキを置きます。

今、confitを準備します。

ゼラチンを水で覆い、10〜15分間膨張させる。その後、弱火で溶解します。

ラズベリーピューレの2番目の部分を甘味料と混ぜる。

一定の攪拌で、ラズベリーピューレに緩いゼラチンを注ぎます。

ラズベリーのコンフィをグリップしたチーズケーキの表面に慎重に注ぎます。完全に設定する6-8時間デザートを冷蔵。

サービングの前に調理リングを削除します。ベリーとミントでチーズケーキを飾る。お食事をお楽しみください！

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