プレゼル-ポピー、シナモン、ドライフルーツのおいしいペストリー

10人前
1時間30分

塩と砂糖の200grのピンチと卵はよく打たなければなりません。0。5リットルの温かい牛乳を加えてよく混ぜ、植物油と溶かしたバターを加え、もう一度混ぜる。小麦粉と酵母、バニリン糖を加え、柔らかい生地が得られるまで徐々にこねる。パンの酵母生地は、乾燥リンゴのスライドと暖かい場所で2〜3回に適している必要があります。きれいなりんごに沸騰したお湯を10〜15分間注ぎ、水を抜きます（コンポートとして使用できます）。膨らんだリンゴをミキサーで粉砕するか、ミートグラインダーを通過します。ジャムを追加すると、イチゴが最高に動作します。均質な甘い塊が得られるまで加える必要があります-ジャムでリンゴを充填する準備ができています！生地がどのようにフィットし、2つの部分にカットし、小さなソーセージの形で1つの部分を入れ、鶏卵よりも少し大きいサイズのグロメルリを切り取り、次に中央のソースにサイズのこのグロメルルスをロールアウトします。プレゼルの基礎は私たちの準備ができています！リンゴの詰め物とジャムのパン。各ベースの中央に充填を入れ、充填の両側に2つの平行スロットを作り、これらのスロットを介してベースのエッジを伸ばします（プロセスはビデオではっきりと見えます）。パンが8-10を通過してから、溶き卵でグリースを塗り、180度予熱したオーブンに送り、ラディまで約25〜30分焼きます。ポピー、シナモン、砂糖のパン。植物油（溶かしたバター）ですべての塩基を潤滑し、砂糖（1塩基あたり約1小さじ）を振りかけ、砂糖の後に味にポピーまたはシナモンを振りかける。ベースの底を取り、それを「アコーディオン」に折り、それからそれを円で包み、円の端を切り取ります（プロセスはビデオではっきりと見えます）。酵母の生地ロールが8-10を通過した後、溶き卵でグリースを塗り、180度の予熱オーブンに送り、ラディまで約25〜30分焼きます。プレゼル準備完了！心地よい食欲