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ペストリー(ペストリー)
8人前
1時間以内
ショートブレッドクッキー-300 gr、ココアパウダー-3大さじ、砂糖-0。5パック、水-0。5パック、ココナッツチップ-40 gr、粉砂糖-100 gr、バター-80 gr、コンデンスミルク-120 gr
私たちは、クッキー、ココナッツチップ、バター、コンデンスミルク、ココアパウダー、砂糖、粉砂糖を加えて、焼くことなくバウンティロールを調理します。リストに従ってデザートのこれらのコンポーネントを準備します。
私たちはクッキー「溶かした牛乳」または「砂糖」を取り、それを粉砕し、シュレッダーのカップに入れ、砂糖とココアパウダーを加えます。
クッキーを砂糖とココアで20〜30秒間細かく均質なパン粉にすりおろします。
ボウルからボウルにパン粉を注ぐ。沸騰に水を持参し、パン粉に沸騰水の半分のカップを注ぐ。最初にスプーンでかき混ぜる。
次に、密度の高い生地を手でこねると、密度の高いショートブレッドに似ています。
次にクリームを用意します。ココナッツチップ、粉砂糖を別の容器に注ぎ、柔らかいバターを入れてコンデンスミルクを加えます。
私たちはココナッツバタークリームをスプーンでよく混ぜます。必要に応じてミキサーで混ぜることができます。
テーブルの上にパーチメントペーパーを置き、ベーキング用にクッキーロールのベースをロールアウトします。ロールアウトするとき、それがロールでロールアップする必要があることを考えると、厚さ約5 mmの長方形の層を形成する必要があります。
ロールベースに、準備された厚いクリームを適用し、均等に平面全体に沿って塗ります。
1つの端から羊皮紙の端を上げ、慎重にそしてゆっくりとロールを巻き上げます。
成形したロールを羊皮紙にクリームで包み、30分間冷凍庫に入れます。
30分後、バウンティのよく冷やされたロールは冷凍庫から取り出され、巻かれません。
チルドロールは完璧にスライスされています。皿の上にロールのスライスを置き、テーブルの上にサーブ。非常に美しく、信じられないほどおいしい。
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