バニラ風味のクリームケーキ

3人前
5時間以内

忘れられない味であなたの愛する人を征服するクリームの最も穏やかなケーキ。ケーキは非常に濡れていて、セクションには透かし模様があります！私は手に崩れたり付着したりしない釉薬でケーキを覆い、ワッフルの花で飾ります！この成分から、重さ700gのケーキ2個と約400gのケーキ1個が得られます。生地の材料は常温であるべきです！
1. 暖かいクリーム（私は20％を持っています）を容器に注ぎ、砂糖、酵母、小麦粉を加えます。均質になるまで混ぜると、フィルムで覆い、1時間半のために近づくために暖かい場所に削除します。

2. 卵黄に卵、バニラシュガー、カルダモン、塩を加えます。拡大するまでミキサーで泡立て器、砂糖を追加し、ふわふわの泡まで泡立て続けます。ホイップした塊をマッチングスチームに注ぎ、混ぜ合わせ、柔らかい油を加えて混ぜる。その後、小麦粉を注ぎ、生地をこねます。10〜15分間生地を練り、引き裂くのをやめる必要があります。生地は弾性になるはずです。

4. 生地をオイル潤滑容器に移し、フィルムで覆い、1時間半近づくために暖かい場所に入れます。

5. ドライフルーツの上にお湯を注ぎ、膨らみを残します。その後、水を排出し、それを乾燥させます。適した生地にドライフルーツを追加し、それらを干渉します。

7. 油を塗ったフォームに生地を入れ、半分のフォームを記入します。フィルムでカバーし、別の時間の暖かい場所に削除します。

8. 約40分間180度でケーキを焼く。上部が燃える場合は、ホイルで覆います。skewer。9をチェックする準備ができています。ゼラチンを水で満たし、膨らみに任せる。10. 鍋にアイシングシュガーを注ぎ、水を加える。沸騰させてストーブから取り出し、膨らんだゼラチンを加え、厚くなるまでミキサーで叩く。それは非常に迅速に凍結するので、あなたは、この釉薬で非常に迅速に動作する必要があります。釉薬がたくさんある場合は、すべてのケーキを覆う時間を持つために、それを入れた容器を水風呂に置く必要があります。1
1. ケーキの釉薬でコートし、飾る。食用のワッフルの花で飾りました。お食事をお楽しみください！喜んで料理！