チキンチーズとジャガイモとオーブンでパフコンバーター

3人前
1時間以内

オーブンでチキンチーズとジャガイモでパフコンバーターを作る方法は？このために必要な成分を準備します。冷凍庫からパフ生地を事前に取り除き、解凍して温める時間があるようにします。皮をむき、ジャガイモをすすぎます。

チキンフィレと皮をむいたジャガイモを小さな立方体に切ります。熱い鍋にいくつかの植物油を注ぎ、鶏肉とジャガイモを置きます。弱火で7〜8分炒める。

タマネギの皮をむき、すすぎ、細かく刻む。鍋にみじん切り玉ねぎを追加し、さらに2-3分間すべてを一緒に揚げます。味に塩とスパイスを追加します。充填を少し冷やす。生地に熱い詰物を入れると、その下の生地が大きく柔らかくなり、ベーキングシートに移すのは不便です。

パフペーストリーを少しロールし、正方形にカット。中央にいくつかの充填を入れ、すりおろしたチーズを追加します。中央にペストリーコーナーを組み立て、端をつまみ、蒸気が逃げるためにいくつかの穴を残します。

クッキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートにコンバータを置きます。各コンバーターの表面を卵黄で磨きます。必要に応じてゴマやケシの種を振りかけることができます。トレイを180度に予熱したオーブンに20〜25分間置きます。

この間、コンバータは黄金色になり、サイズがわずかに大きくなります。オーブンからそれらを削除し、少し冷まして、テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！