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ペストリー(ペストリー)
10人前
2時間以内
水-300 ml、コンデンスミルク-150 gr、ヨーグルト-500 gr、卵-2個、塩-1ティーリットル、砂糖-2 tbl。、乾燥酵母-7 gr。、小麦粉-1250 gr。、植物油-2 tbl。、水-6 tbl。
凝縮した牛乳に沸騰水を注ぎ、混ぜると、凝縮した牛乳が溶けます。
ヨーグルトを注ぎ、砂糖、卵、塩、酵母を加えます。すべてを混ぜて小麦粉を加えます。小麦粉をふるい、部品を加えます。混練の終わりに大さじ2。植物オイル、
生地をこねる。
生地をセロファン袋に入れ、冷蔵庫に2〜3時間入れます。
私たちは3時間でそのような生地を持っています。順調に上昇します。
生地を混ぜます。私たちは精神的に3つの部分に分割し、装飾のために1つの部分を取ります。
私たちはパンを作り、シートに置きます。レストから一切れを切ってブレードのようなものをします。そして、この斜めで、私たちはパンを、いわば包みます。
上部には小さなリングも作ります。
狭いストリップからスパイクを作ります。あなたは止血帯からそれを作ることができます。ハサミで切るだけ。
私たちはパンを飾ります。私はすべてのジュエリーをつまようじで固定しました。私たちは30分のために今立ってみましょう。タオルで覆う。私たちは卵黄でコートしません。200 grのオーブンをオンにしてウォームアップします。
底にオーブンを入れます。最上部をオンにします。200 grで20分間焼き、170 grに減らしてさらに焼く。ローフがよく茶色になると、それをホイルで覆います。そして最後まで焼く。最後に木串で検査します。5〜10分間保持する必要がある場合。
シロップは、水と砂糖を混ぜる。沸騰させましょう。そして、私たちはブラシで私たちのパンをコート。だから彼は私たちと輝くでしょう。私たちは既製のパンをきれいにします。彼は夜のために立ち上がる必要があります。お食事をお楽しみください。
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