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水の酵母のパン生地
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ペストリー(ペストリー)
1サービング
1時間以内
水-150 ml、乾燥酵母-5 g、砂糖-3ティーリットル、バター-60 g、小麦粉-350 g、塩-1 g、植物油-20 g
水の酵母パンのための緑豊かな生地を作る方法は?このために必要な成分を準備します。事前にふるいを通して小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させます。ふるい分けのおかげで、生地はより適しており、そこからの製品はより壮大です。
生地の水を暖かい状態(34-38度)に加熱します。この温度では、酵母は積極的に働き、生地はよく適します。乾燥酵母、塩、砂糖を温水に注ぐ。ミックスして。
バターを別々に溶かします。これは電子レンジで行うことができます。溶かした油は熱くないでください。暖かくなるまで冷やし、ボウルに追加します。油をかき混ぜる。
徐々に小麦粉を加え、生地をこねる。小麦粉の量で、生地をナビゲートします。それはレシピに示されているより少し多かれ少なかれ必要とされるかもしれません。完成した生地は柔らかく、柔らかく、プラスチックです。手に付くのを防ぐために、植物油で磨きます。タオルで生地ボウルをカバーし、アプローチのための暖かい場所に削除します。
生地が正しいときは、手で包み、テーブルの上に置き、そこから美味しく香り高いペストリーを作ります。
私はオーブンでパンを作りました。充填は甘いか甘くないかのどちらかです。あなたは充填せずに作ることができます。製品(パンまたはパイ)を作成するときは、10分間テーブルに置いてください。その後、黄身でトップを磨き、オーブンで焼き、180度、20-25分に黄金になるまで温めた。喜んで料理!
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