シリコーン型のオーブンのカードのマフィン

10人前
45分

シリコーン型のオーブンでカードマフィンを作る方法は？必要な材料を準備します。ペストリーの味がそれに依存するので、良質のバターを取る。カッテージチーズは脂肪分に適しています。それはペースト、滑らかで、あまりにも濡れていないことをお勧めします。ふるいを通して粒状のカードを拭くか、スムーズになるまでミキサーでパンチします。

小麦粉を適切な容器にふるいにかける。これは、酸素でそれを豊かにするために必要です、その後、ベーキングは緑豊かで風通しの良いものになります。

卵を深い乾燥した容器に運び、常にそれらを洗ってペーパータオルで拭きます。ふわふわになるまでミキサーで塩と泡立て器のピンチを追加します。

ホイップを止めることなく、部品に砂糖を加えます。質量が輝き、緑豊かになるまでミキサーで叩き続けます。

卵の塊に緊張したカッテージチーズを追加します。スムーズになるまでミキサーでビート。

バターを水風呂または電子レンジで溶かします。総質量に追加し、ミキサーで再びすべてを泡立てる。

小麦粉の一部をベーキングパウダーと混ぜるので、生地に均等に分布します。小麦粉を追加しますが、一度にすべてではなく、部分的に。毎回、スプーンやシリコーンのヘラで生地をよくこねる。小麦粉は、レシピに示されている多かれ少なかれ必要とされるかもしれないことに注意してください。生地の一貫性に焦点を当てます。フリッターよりも少し厚いはずです。

生地にはすでにオイルがあり、ペストリーがシリコーンに付着しないので、シリコーン型は事前に潤滑する必要はありません。高さの2/3に金型を埋める（約1テーブル。l）テストによって。180°Cに予熱したオーブンで約30分焼く（電気オーブントップボトムモード）。あなたのオーブンに焦点を当てる。

どのようにマフィンの準備を決定するには？ベーキングカラーに焦点を当てます。マフィンが茶色になると、木の串やつまようじで突き刺します。それは生地を付着せずに、乾燥して出てきた場合、それは準備ができています。オーブンからペストリーを取り出します。少し冷却し、型から暖かいを削除します。あなたは粉砂糖、新鮮な果実、新鮮なミントの葉でマフィンを飾ることができます。

マフィンの質感は、かなり緩いものの、風通しが良く、密であることが判明しました。ベーキングは、紅茶やコーヒーを飲みながら朝食に最適です。