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アーモンドとドライフルーツのカードケーキ
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ペストリー(ペストリー)
10人前
1時間20分
カッテージチーズ-1 kg、卵-4個、砂糖-300 g、バター-200 g、アーモンド-100 g、ドライフルーツ-200 g、クリーム-200 g、サワークリーム-100 g
製品を準備します。もっと歯ごたえのあるカッテージチーズをお召し上がりください。9%だった。あなたはさらに太ることができます。クリームも脂肪でなければなりません-少なくとも33%。油は塩味ではありません。アーモンドはヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ペカン、クルミに置き換えることができます。そして、一般的に、追加、あなたが愛するもの、それはあなたのためにさらにおいしいことが判明!)))
ボウルにカードを注ぎ、軟化油を加え、ミキサーでよく泡立てる。質量が滑らかになるまでビートし、オイルは完全にカードと組み合わされます。
サワークリームを加えてよく混ぜる。
卵を砂糖で泡立て、クリームを追加します。よく混ぜる。ストーブの上に置き、厚くなるまで煮る。常に干渉することを忘れないでください!!!
この一貫性に料理。卵がカールしないように、またはそれらが燃えないように絶えず干渉します……少し涼しい。
カードの塊にドライフルーツとナッツを追加します。あなたが愛するものを追加-砂糖漬けの果物、ドライフルーツ、レーズン……ピースが大きい場合は、カットします。よく混ぜて。
暖かいクリームを追加します。非常に徹底的に混ぜる。質量が均質になり、ドライフルーツのクリームが質量全体に均等に分布するようにします。
ザル型のケーキフォームを取ります。私はこの蒸し城を持っています。ガーゼを2つに重ねたライン。ガーゼの端が余白でぶら下がっていることを確認してください。
スズにカードの塊を入れます。徐々にレイアウトし、慎重に各層を圧縮します。ガーゼエッジでカバー。
bo'にケーキを入れて型を置きます。余分な液体が排水できるように大きい容器。プレートで覆い、10〜12時間冷蔵庫のヨークの下に置きます。
この時間の後、ケーキを削除し、あなたの好みに飾る。私はクリームを打ち、プルーンの残骸を真ん中に切り、私の袖を通して花で飾り、伝統的な"を振りかけました。tinsel"!)))私たちは20分ですべてを食べました!!!
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