キャラメルとジンジャーブレッドのバニラカップケーキ。

14人前
1時間以内


1. kakpkeykiを作りました。180グラムにオーブンをオンにします。バターを溶かして冷まします。泡立つまで軽く砂糖で卵を打ちます。必要に応じてバター、ケフィア、バニラシュガー、レモンの皮を追加します。その後、ベーキングパウダーと小麦粉。私たちはすべてを混合します。金型を準備します。私達は型の高さの2/3の私達のマフィン型に生地を加えます。25分焼く。つまようじを確認します。私はすでにこのレシピを行っている、ステップバイステップあなたはリンクを見ることができますhttps: //1000. mu/cooking/33086-keksy-kapkeiki-rozy-s-kremom

3. キャラメルのために、厚底フライパンを取ります。それは鍋よりも良いです。砂糖は全部入れない。火をつけた。そして、砂糖が溶け始めるのを待っています。ストーブの横にクリームを入れます。非常に熱いクリームが必要です。電子レンジで温めることができます。

4. だから、砂糖が溶けた、我々は砂糖の別の部分を追加し、それがさらに溶けるように鍋を振る。あなたはツリーヘラで砂糖を助けることができます。琥珀色になるとホットクリームを注ぐことができます。徐々に。すぐに熱い蒸気があります。したがって、慎重に、自分自身を燃やさないでください。私たちは熱から鍋を取り除き、徐々にすべてのクリームを注ぎます。我々は干渉し、我々は停止しません。火に戻り、さらに5分間それを保持しましょう。

5. それから火から取り除き、油を加えます。私たちの油は冷たく、細かく切っています。私たちはすべてをかき混ぜる。私は他の料理にさらにキャラメルをフィルターします。そして、私は冷却するために掃除します。このようなキャラメルは、冷蔵庫で1ヶ月まで、閉じた皿に保存することができます。

6. もちろん事前にニンジンを作りました。生地には、厚底の鍋を取り、蜂蜜と砂糖を入れます。砂糖を弱火で溶かす。しかし、沸騰しないでください。次に塩とスパイスを加えます。次はソーダ。質量は泡立つようになります。オイルを加えましょう。油は分解しなければなりません。そして火からすぐに取り除きます。つまり、私たちは沸騰しません。

7. 部屋のテンポを冷やすように設定します。その後、ミキサーのボウルに質量を注ぎ、卵を追加し、遅い速度でビート、ふるいにかけた小麦粉を追加します。添付ファイルは、最初に泡立て器、次にフックまたはKです。質量がすでに非常に厚い場合は、テーブルの上に置き、左の小麦粉を注ぐ。生地を混ぜます。それはあなたの手に固執しません。私たちはそれを袋に入れ、夜の寒さに入れました。あなたは3週間まで、この生地を冷蔵庫で長時間保管することができます。

8. 生地からジンジャーブレッドを作ります。冷蔵庫から取り出します。彼を温めましょう。私たちは断ち切った。厚さ6mmにします。数字を絞り出します。200グラムで8〜10分焼きます。私たちのオーブンは事前に予熱されています。

9. ジンジャーブレッドができたら冷えました。私達はアイシングを作り、飾ります。釉薬の場合は、粉砂糖でタンパク質を5分間叩きます。2分後、レモン汁を加えます。それは釉薬を漂白するためのものです。5分後、湿ったタオルで釉薬でミキサーのボウルを覆います。私たちは30分間それを残します。それはすべて完了しました！あなたは彼女と一緒に働くことができます。次のレシピでニンジンを飾る方法をお伝えします。10. だから、今、私たちは私たちのカップケーキを作っています。ナイフで真ん中を切り取った。私たちはそれをキャラメルで満たします。その後、クリームを調理し、雑草を作ります。スイーツやジンジャーブレッドで飾ります。クリームは、タンパク質ではなく、クリームチーズ、または油性で作ることができます。お食事をお楽しみください！