ケフィアのウィーンのウェーハ

3人前
50分

ウィーンのワッフルの作り方？必要なすべての成分を準備します。バターを電子レンジに入れ、溶かし始めるような状態に熱を入れます。小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させます。卵はどのカテゴリーでも使用できます。1-2％の平均脂肪含有量でケフィアを取る。

生地には、生地を混ぜるときに側面のしぶきが飛ばないように、便利な高ボウルを選択してください。卵と砂糖をボウルに入れます。

その後、ケフィアを追加し、すべてをミックス。これを行うには、ミキサーを使用できます。私は塩を含まないワッフルを焼きました、ちょうど甘いですが、味を高めたいという願いは、この段階で塩のピンチを追加し、混合することができます。

その後、生地にソーダとバニリンで小麦粉を注ぐ。最初に、すべてを手で小麦粉で穏やかに混ぜてから、ミキサーをオンにすることができます。あなたがすぐにミキサーをオンにすると、小麦粉は台所の周りに散乱し始めます。したがって、まず生地に浸しなければなりません。

そして、最後のステップで、生地に溶かしバターをかき混ぜる。

完成した生地は均質で厚くなります。フリッターのように。ワッフルアイロンまたはマルチスペクターを予熱し、準備した生地をスプーン。必要に応じてカバーして調理します。私はマルチペダルでウィーンのワッフルを調理し、それは私に12-14分かかります。パネルのコーティング品質によっては、最初に使用する前に油で潤滑する必要がある場合があります。ワッフルアイロンをナビゲートします。

既製のワッフルは口水の黄金色になるべきです。生地のこの量は、6ワッフル、すなわち2ワッフルの3ベークのために十分です。

このようなウィーンのワッフルは、紅茶やコーヒーに素晴らしい追加になります。彼らはベリーソース、クリーム、ジャムやトッピングで補うことができます。または、氷の砂糖を振りかけることができます。素敵なティーパーティーをお楽しみください！